Menelisik keberhasilan dalam sistem ketahanan pangan Indonesia berdasarkan prinsip “bottom up”

Ulfa Maidah

doi:10.61511/safses.v1i2.2024.1188

Authors

Ulfa Maidah Sekolah Ilmu Lingkungan, Universitas Indonesia, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.61511/safses.v1i2.2024.1188

Keywords:

ketahanan pangan, bottom up, nexus, Indonesia

Abstract

Latar Belakang: Berdasarkan data Kementerian terdapat 15,8% kabupaten dan 4% kota di Indonesia masih memiliki IKP dalam kategori rendah. Sebagian kota/kabupaten dengan persentase rendah berada di wilayah timur Indonesia. Hal ini berarti pemerataan pangan di Indonesia masih belum tercapai. Tujuan riset ini untuk menganalisa keberhasilan ketahanan pangan di Indonesia. Metode: Penelitian ini menggunakan metode kualititatif deskriprif melaui proses literature review untuk memahami berbagai data sekunder yang dimiliki. Proses analisis akan menghasilkan temuan mengenai kebijakan yang dapat dilakukan oleh pemerintah. Temuan: Penelitian ini menganalisis ketahanan pangan dengan tenuan sebagai berikut. Konsep ketahanan pangan di Indonesia dirasa sudah cukup baik dengan membertimbangkan aspek ketersediaan, keterjangkauan, dan kualitas pangan. Namun implementasi kebijakan ketahanan pangan perlu diperkuat dengan memperhitungkan aspek inovasi, konteks, kolaborasi, dan implementasi. Kesimpulan: Untuk itu diperlukan adanya sinergi dan kolaborasi dari seluruh stakeholder yang berkaitan dengan WEF nexus. Prinsip WEF nexus dengan konsep “bottom-up” memungkinkan pemerintah mengidentifikasi permasalahan secara faktual yang akan membangun solusi melalui kebijakan yang dapat diterima oleh masyarakat setempat.

References

Albrecht, T. R., Crootof, A., & Scott, C. A. (2018). The Water-Energy-Food Nexus: A systematic review of methods for nexus assessment. Environmental Research Letters, 13(4). https://doi.org/10.1088/1748-9326/aaa9c6

Badan Pusat Statistik. (2014). Indeks Ketahanan Pangan. https://sirusa.bps.go.id/sirusa/index.php/indikator/634

Food Agriculture Organization of The United Nations. (2018). Transforming the livestock sector through the Sustainable Development Goals. http://www.fao.org/3/CA1201EN/ca1201en.pdf

Food Agriculture Organization of The United Nations. (2021). The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. In The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. https://doi.org/10.4060/cb4474en

Karuniasa, M. (2020). Buku Ajar Mata Kuliah Prinsip Ilmu Lingkungan: Ilmu Lingkungan dalam Paradigma Systems Thinking. Universitas Indonesia.

Kementerian Pertanian. (2020). Indeks Ketahanan Pangan 2020. In Badan Ketahanan Pangan.

Kucukvar, M., Onat, N. C., Abdella, G. M., & Tatari, O. (2019). Assessing regional and global environmental footprints and value added of the largest food producers in the world. Resources, Conservation and Recycling, 144(January), 187–197. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2019.01.048

Lim, M. M. L., Søgaard Jørgensen, P., & Wyborn, C. A. (2018). Reframing the sustainable development goals to achieve sustainable development in the anthropocene—a systems approach. Ecology and Society, 23(3). https://doi.org/10.5751/ES-10182-230322

Miller, G. T., & Spoolman, S. E. (2014). Environmental Science (15th ed.). Cengange Learning.

Neilson, J., & Wright, J. (2017). The state and food security discourses of Indonesia: feeding the bangsa. Geographical Research, 55(2), 131–143. https://doi.org/10.1111/1745-5871.12210

Pahl-Wostl, C. (2019). Governance of the water-energy-food security nexus: A multi-level coordination challenge. Environmental Science and Policy, 92(January), 356–367. https://doi.org/10.1016/j.envsci.2017.07.017

Purwanto, A., Sušnik, J., Suryadi, F. X., & de Fraiture, C. (2021). Water-energyfood nexus: Critical review, practical applications, and prospects for future research. Sustainability (Switzerland), 13(4), 1–18. https://doi.org/10.3390/su13041919

Rahmanto, F., Purnomo, E. P., & Kasiwi, A. N. (2020). Food Diversification: Strengthening Strategic Efforts to Reduce Social Inequality through Sustainable Food Security Development in Indonesia. Journal of Sustainable Agriculture, 36(1), 33. https://doi.org/10.20961/carakatani.v36i1.41202

Redclift, M., & Springett, D. (2015). Routledge International Handbook of Sustainable Development. Routledge.

Wicaksono, A., & Kang, D. (2019). Nationwide simulation of water, energy, and food nexus: Case study in South Korea and Indonesia. Journal of HydroEnvironment Research, 22(February), 70–87. https://doi.org/10.1016/j.jher.2018.10.003